沿着滤纸的边缘把滤纸侧边折起来，放入滤杯里，再将滤杯放在壶上。从咖啡豆包装袋里取出四五勺咖啡豆，放进磨豆机里，再慢慢地将磨豆机转动，咖啡的香味就会伴着哒哒声散发出来，用少量的热水打湿滤纸顺便把壶也润湿，最后将磨好的咖啡粉倒入在滤纸中，用勺子把咖啡粉铺平。

将手冲壶拿来，用自己喜欢的方式往咖啡粉里倒水，比如可以用画圆圈的方式。当手冲壶里的水倒完时，停留30秒，让咖啡粉里的水慢慢地流入到壶中。

看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气，散发出迷人的香味，最终滴滤出一杯完美的咖啡，这个过程真的妙不可言！