芒市迅速打响“净餐馆”“管集市”专项行动发令枪


91日,芒市市场监督管理局在德安酒店会议厅召开“净餐馆”“管集市”专项行动培训会食品安全工作联席会暨野生菌中毒防控工作部署会芒市人民政府副市长、食安委副主任孟玉相坐出席会议并讲话。市场监管局党组书记、局长番玉琴、副局长刘晓、何光旭、全市食品安全成员单位及餐馆、集贸市场代表共计350余人参加会议。

芒市“净餐馆”“管集市”专项行动是以认真贯彻落实习近平总书记关于开展新时代爱国卫生运动的重要指示精神的基础上,紧扣德宏州推进爱国卫生“八个专项行动”目标要求,统筹协调各成员单位职责分工,在全市大力掀起“净餐馆”“管集市”专项行动热潮,确保餐饮和集贸市场文明卫生,为广大消费者创造一个放心、安心、舒心的消费环境。

番玉琴对全市食品安全工作进行了总体通报,部署了2020年下半年食品安全的重点工作:一是要齐心协力齐抓共管,全力推进“净餐馆”“管集市”专项行动;二是突出抓好学校食品安全;三是突出抓好食物中毒防控。以坚定的信心扎实苦干,全力推动食品安全各项工作的开展,确保芒市食品安全及全年目标任务的顺利完成。

     孟玉相坐提出,聚焦关键问题常态化抓好市场监管领域的爱国卫生专项行动”。一是要严防责任感和紧迫感下滑。二是要始终保持抓爱国卫生工作的韧劲。要坚持“整治一批,规范一批,达标一批,巩固一批的原则,每项任务和责任层层明确到岗到人;对触犯法律法规的行为该处罚的严肃处罚,形成高压态势,促使餐饮服务行业和集贸市场管理工作更上新台阶三是要想方设法拓展专项行动的成果。要注重部门内部和部门之间的沟通联系和联动配合,注重日常监管与专项行动的统筹融合,最大限度提升管理效能,尝试形成内部综合执法机制,不断规范自身行为,从根本上提升综合管理能力和市场竞争实力。

会议还对爱国卫生专项行动净餐馆”“管集市”两个工作方案进行了解读、就野生菌中毒防控工作进行了专门的通报安排;对与会人员进行了系统培训芒市人民政府与各食品安全成员单位签订了目标责任书。

     一名餐饮企业代表和一名市场开办方代表先后进行了发言表态:此次培训内容丰富、务实管用,对“净餐馆”“管集市”两个专项行动的重要性有了更深刻的认识,对餐饮服务行业来说,不自我提高就意味被社会淘汰,回去后,一定会把在这次培训中学到的高标准严要求运用到实际经营中。


来源:芒市市场监督管理局

编辑:邢   婧

审核:杨   清











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